Produktbeschreibungen
Im Jahre 1803 eröffnet ein Neuling in der Konditor- und Feinkosthändlerbranche, Philippe-Edouard Artzner, ein Geschäft im Stadtzentrum von Straßburg, in dem auch Gänseleberpastete hergestellt wird. Artzner entwickelt hier schmackhafte Rezepte und wird zu einem Wegweiser gastronomischer Verführungen, was auch heute noch den höchsten Ansprüchen der Gourmets gerecht wird! Dieses Rezept ist das Ergebnis des elsässischen gastronomischen Know-hows und verleiht dieser Gänserillette einen besonderen Geschmack. Die Gänserillette schmeckt mit einem Baguette oder auf einer Scheibe gutem Bauernbrot ebenso wie zu einem frischen Salat.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Gänsefleisch (54%), Gänsefett (45%), Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
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