Durch das 20 Stunden lange Kochen der Hühnerkarkassen wird unsere Hühnerbrühe reich an wertvollen Nährstoffen wie Aminosäuren und Kollagen und enthält viel natürliches Protein. Die Knochen für unser Hühnersuppe stammen von BIO Freilandhühnern von Landwirten wie Sebastian Kettenberger, die Landwirtschaft nachhaltig betreiben. Der Biohof Kettenberg ist ein Selbstversorgerbetrieb, Sebastian Kettenberger baut das Futter für die Hühner selbst an. Als Basis für unsere Hühnersuppe verwenden wir eine hausgemachte Gemüsesuppe mit viel frischem BIO Suppengemüse, das wir vornehmlich aus der Region Chiemgau im Süden Bayerns beziehen, in der wir auch produzieren. Unsere Hühnerknochenbrühe schmeckt lecker wie eine lang gekochte Fleischbrühe oder Hühnersuppe, enthält aber darüberhinaus die wertvollen Nährstoffe aus den Hühnerkarkassen.
Fakten zu unserer Knochenbrühe vom Huhn:
- 100% BIO-Knochen vom Freilandhuhn
- 20 Std. langsam gesimmert
- Kalorienarm: Nur 56 kcal pro 100g
- Proteinreich: 8,0g Eiweiß pro 100g
- Kollagenreich: 1,1g Kollagen pro 100g
- Paleo geeignet
Durch das lange Kochen der Geflügelkarkassen über 20 Stunden werden wertvolle Nährstoffe aus den Knochen und dem Mark extrahiert und in der Brühe gebunden.
Wir verarbeiten dabei besonders Knochen mit hohem Kollagenanteil (Knöchel, Patella, Oberschenkelknochen und Fußknochen). Ob als Teil einer Diät, täglichen Routine oder Drink zwischendurch, Knochenbrühe sorgt für den notwendigen Nährstoff-Kick. Natürliche Kraft und Gesundheit.
Wie viel Knochenbrühe sollte ich zu mir nehmen?
Wenn Sie die Knochenbrühe als gesundes Ritual in Ihren Alltag integrieren möchten, empfehlen wir Ihnen mit 175 ml pro Tag (1/2 Glas) zu starten und das mindestens 3x pro Woche. Das bedeutet, Sie würden mit 6 Gläsern a 350ml pro Monat starten.
Sollten Sie mit der Zeit merken, dass Ihnen die Knochenbrühe gut tut, oder abhängig von Ihren persönlichen Zielen, können Sie die Menge natürlich jederzeit erhöhen.
Die meisten unserer Kunden trinken die Knochenbrühe wie einen Tee warm pur, als Snack, als kleine Mahlzeit oder als Ersatz für Kaffee oder Smoothie, oder verwenden die Brühe als Basis für Suppen oder Saucen.
Woher kommen die Zutaten der Knochenbrühe?
Unsere Knochenbrühe wird in Bayern produziert. Viele der hochwertigen BIO-Zutaten beziehen wir direkt in unserer Region, dem Chiemgau, von Landwirten die unsere Nachbarn sind und Landwirtschaft nachhaltig betreiben.
Kurze Wege und Regionalität sind uns sehr wichtig, da sie Transparenz und Vertrauen schaffen.
TIPP: Die Knochenbrühen-Diät
Wegen der geringen Kalorienanzahl eignet Sich Knochenbrühe ideal für eine Diät. Grundlage der Knochenbrühen-Diät ist eine Abwandelung der Paleo Diät – bei der man auf Zucker, Getreide und kohlenhydratreiche Lebensmittel verzichtet – indem man zwei Fastentage pro Woche integriert. Während der Fastentage ernährt man sich ausschließlich von Knochenbrühe (4-6 Tassen Bone Broth über den Tag verteilt). An den anderen Tagen folgt man der Paleo Diät und ergänzt diese durch zusätzlich Knochenbrühe.
NÄHRSTOFFBOOST: Durch das lange Kochen der Hühner Knochen ist diese klare Brühe nicht nur lecker, sondern vor allem auch reich an Kollagen, Hyaluronsäure, Protein, Aminosäuren!
ALLTAGSBEGLEITER: Ersetzen Sie mit der Bio Brühe Säfte, Smoothies oder Kaffee in Ihrer tägliche Routine & verwenden Sie es als Ergänzung während einer Entschlacken & Fasten Kur, Saftkur, Detox Kur
EASY & SCHNELL: Im Rahmen einer Diät, Drink zwischendurch, als Suppen & Saucen Basis, Mahlzeitenersatz oder als Großmutters Heilmittel bei Erkältung- diese Brühe ist sofort verzehr bereit für Sie!
NATUR PUR: OHNE Zusatz- und Konservierungsstoffe, glutenfrei, zuckerfrei, low carb to go, Proteinreich, Kalorienarm, kohlenhydratarm, Paleo to go & Keto-geeignet- einfach die perfekte Bone Broth!
BESTE ZUTATEN: Knochen von freilaufenden Hühnern, Bio-Gemüse, vitalisiertes Granderwasser. Wir schmeißen keine Knochen weg, sondern verwenden die nährstoffreiche Wirkung dieser nachhaltig!
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